Trong 6 tháng đầu năm 2023, tỉnh Bạc Liêu tăng sản lượng tôm nuôi 13,03% so cùng kỳ với nhiều mô hình ứng dụng công nghệ cao được mở rộng, tiếp tục đà trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước.
Báo cáo của UBND tỉnh Bạc Liêu, trong 6 tháng đầu năm 2023, sản lượng tôm nuôi ước 74.585 tấn, đạt 30,2% kế hoạch, tăng 13,03% so cùng kỳ. Nhiều mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao được triển khai mở rộng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đã hoàn thành hạ tầng kỹ thuật “Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu”; chọn được 9 doanh nghiệp đầu tư vào Khu và đầu tư giai đoạn 2 (triển khai thi công được 55% khối lượng).
Trong đó, nhà máy chế biến thủy sản Việt Úc đã hoàn thành và đưa vào khai thác giúp cho việc tăng sản phẩm chế biến tôm, cung cấp tôm thương phẩm chất lượng cao, thúc đẩy ngành tôm phát triển.
Từ đó, xuất khẩu tôm đông lạnh trong 6 tháng ước 38.801,98 tấn, đạt 42,24% kế hoạch, tăng 6,8% so cùng kỳ. Giá trị kim ngạch 405,75 triệu USD, đạt 41,68% kế hoạch, tăng 6,98% so cùng kỳ.
Các quy trình nuôi tôm công nghệ cao bền vững ở Bạc Liêu
Kết quả trên có đóng góp của việc triển khai ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ vào sản xuất. Trong 06 tháng đầu năm, đã tổ chức họp 06 Hội đồng tư vấn xác định nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2023 thuộc các lĩnh vực: Khoa học kỹ thuật và công nghệ, khoa học tự nhiên, trồng trọt và thủy sản.
Đáng chú ý, nuôi tôm siêu thâm canh ở Bạc Liêu vẫn đà phát triển. Số liệu của Chi cục thuỷ sản tỉnh Bạc Liêu, nuôi tôm siêu thâm canh trên địa bàn bắt đầu từ năm 2015 với diện tích 76 ha. Đến 6 tháng đầu năm 2023 đã tăng lên 3.478 ha; sản lượng từ 1.570 tấn tăng lên 23.774 tấn. Năng suất nuôi tôm siêu thâm canh đang khá ổn định mặc dù chịu nhiều ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và dịch bệnh, năng suất bình quân năm 2015 là 20,66 tấn/ha và trong 6 tháng đầu năm 2023 là 16,28 tấn/ha.
Về số tổ chức, cá nhân nuôi tôm siêu thâm canh, 6 tháng đầu năm 2023 đã có 25 tổ chức, 832 hộ; trong đó có 08 hợp tác xã, tăng từ 01 hợp tác xã ở năm 2016.
Chi cục thuỷ sản tỉnh Bạc Liêu cũng cho biết quy trình, công nghệ áp dụng trong nuôi tôm siêu thâm canh đến nay đã phát triển khá hiện đại. Đó là ứng dụng hệ thống tuần hoàn nước nuôi tôm trong nhà kín; ứng dụng công nghệ điện toán đám mây, thu thập dữ liệu từ các ao; ứng dụng công nghệ Biofloc. Công nghệ nhà màng chủ yếu của Israsel và nhà thép của Lysaghd Agrished, công nghệ sử dụng nước tuần hoàn của Đức, Hoa Kỳ.
Mô hình khép kín chuỗi giá trị ngành tôm của Tập đoàn Việt Úc ở Bạc Liêu. Ảnh: cafef.vn
Giải pháp phát triển nuôi tôm siêu thâm canh, theo Chi cục thuỷ sản tỉnh Bạc Liêu là phối hợp với các cơ quan nghiên cứu triển khai, ứng dụng quy trình, công nghệ nuôi, bảo vệ môi trường hiệu quả, phù hợp, tiết kiệm. Tăng cường công tác quan trắc, cảnh báo, giám sát môi trường ở các tuyến kênh trọng điểm, tuyến kênh đầu nguồn. Đồng thời làm tốt công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng thức ăn, hóa chất, vật tư nuôi trồng thủy sản và bảo vệ môi trường. Thực hiện tốt công tác thông tin, dự báo về thị trường, tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị.
Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Văn Thiều cho biết, trong 6 tháng cuối năm 2023 “tiếp tục triển khai thực hiện Đề án xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước”. Chú trọng hướng dẫn các giải pháp quản lý môi trường phòng chống dịch bệnh, giảm thiệt hại cho tôm, thực hiện tốt việc bảo vệ môi trường, nuôi tôm theo hướng bền vững, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đẩy mạnh các hoạt động nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật để giảm chi phí; xây dựng chỉ dẫn địa lý, thương hiệu sản phẩm mang thương hiệu Bạc Liêu.
