Trong những năm gần đây, ngành nuôi tôm thẻ chân trắng tại Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ, thu hút sự quan tâm của nhiều người dân và doanh nghiệp. Nhờ vào khả năng thích ứng linh hoạt với điều kiện môi trường và nhu cầu thị trường, tôm thẻ chân trắng không những mang lại giá trị kinh tế cao mà còn đóng góp quan trọng trong bữa ăn hằng ngày với nhiều giá trị dinh dưỡng.
Giới thiệu về đặc điểm của tôm thẻ chân trắng
Loài tôm thẻ, còn được biết đến với tên gọi khoa học là Pandarus salamis, thích nghi tốt với môi trường nhiệt độ ấm áp, dao động từ 26 đến 28 độ C. Bên cạnh đó, loài tôm này cũng có thể trải qua các chu kỳ sống trong môi trường nước có độ mặn khác nhau, từ nước lợ đến nước ngọt, chỉ cần đáy nước đủ mặn là có thể sống sót.
Với lớp vỏ bên ngoài mòng mỏng và màu trắng, tôm thẻ dễ dàng để quan sát phần thịt và cấu trúc bên trong qua lớp vỏ trong suốt. Chúng sở hữu một body màu xanh nhạt hoặc vàng, tùy thuộc vào chế độ ăn và môi trường sống, cùng với đặc điểm chân trắng và râu dài không có gai.
Thời điểm sinh sản chính của tôm thẻ là từ tháng 12 đến tháng 4 hàng năm, tuy nhiên, điều này có thể thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết và môi trường sống.
Những lợi ích kinh tế từ việc nuôi tôm thẻ chân trắng
Kinh tế từng mảng
Tôm thẻ chân trắng chứng tỏ là loại tôm có tốc độ tăng trưởng nhanh, có thể đạt được kích thước phù hợp để thu hoạch chỉ sau 3-4 tháng nuôi tích cực. Điều này cho phép người nuôi tạo ra nguồn thu nhập nhanh chóng và ổn định. Sản phẩm tôm thẻ có giá trị thương mại cao, thường là lựa chọn hàng đầu trong các mặt hàng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội hợp tác và kinh doanh cho người nuôi.
Cung cấp tôm giống chất lượng cao – Bước đầu của một chu kỳ nuôi thành công. Ảnh: Hóa chất nhà nông
Lợi ích sức khỏe
Tôm thẻ chân trắng giàu protein, vitamin, và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B12, omega-3 và các chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích sức khỏe không nhỏ. Chất béo thấp của loại tôm này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, các axit béo omega-3 trong tôm giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và chức năng não bộ.
Lợi ích cho môi trường
Nuôi tôm thẻ tốt cho môi trường do khả năng lọc và xử lý chất ô nhiễm từ nước, giảm nitơ và phốt pho thải ra môi trường nhờ tiêu thụ tảo và các chất hữu cơ trong môi trường sống của chúng.
Chú ý khi lựa chọn nuôi tôm thẻ chân trắng
Nuôi tôm thẻ chân trắng đòi hỏi kinh nghiệm kỹ thuật nuôi tôm cao, vốn đầu tư đáng kể cho hệ thống trang thiết bị, và sự tư vấn từ chuyên gia. Do đó, nghiên cứu và chuẩn bị kỹ lưỡng là yếu tố cực kỳ quan trọng. Đồng thời, cần chú ý tới các rủi ro như dịch bệnh và thay đổi mùa vụ trong quá trình nuôi.
