Vào ngày 24/4/2024, Công nghệ nuôi trồng thủy sản hiện đại, gọi là công nghệ IPRS (Intensive Pond Raceway System), đã được giới thiệu tại Việt Nam bởi các chuyên gia từ Hội đồng Xuất khẩu Đậu Nành Hoa Kỳ. Công nghệ này được nghiên cứu và áp dụng từ năm 2017, cho thấy nhiều kết quả khả quan trong việc nâng cao hiệu quả nuôi trồng các loài cá.
Bài viết sau đây sẽ trình bày chi tiết về một dự án thử nghiệm nuôi cá trắm cỏ thương phẩm tại tỉnh Hà Nam dưới sự điều hành của Tiến sĩ Bùi Ngọc Thanh, nhấn mạnh vào mục đích và kết quả đạt được.
Mục Tiêu và Hiệu Quả Chung
Thí nghiệm được thực hiện trong khoảng thời gian 2019-2020 tại Trang trại IPRS ở Huyện Duy Tiên. Mục đích chính là xác định xem việc áp dụng công nghệ IPRS trong nuôi cá trắm cỏ có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các phương pháp truyền thống hay không.
Sau 150 ngày nuôi trong hệ thống IPRS, cá trắm cỏ tăng trưởng đáng kể từ 1.150g đến 3.150g, đạt sản lượng 14,467 tấn trong ngăn máng A; Ngăn máng B, sau 189 ngày, cá tăng từ 750g đến 2.750g, đạt sản lượng 12,342 tấn.
Doanh thu ròng thu được là 134.549.285 đồng cho ngăn máng A và 12.396.200 đồng cho ngăn máng B, với tỷ lệ hoàn vốn (ROI) lần lượt là 22,85% và 2,14%.
IPRS đã chứng minh là một phương thức tiên tiến trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, tuy nhiên nó đòi hỏi người nuôi phải tuân theo nghiêm ngặt các nguyên tắc quản lý để đạt được lợi nhuận tối đa.
Cá trắm cỏ là một trong những loài cá nước ngọt bản địa quan trọng trong cảnh quan thủy sản của Đồng bằng sông Hồng. Kể từ khi công nghệ IPRS được triển khai, đã có hơn 200 ngăn máng được xây dựng tại Việt Nam để nuôi các loại cá khác nhau.
Chi Tiết Kỹ Thuật và Tối ưu Hóa Hiệu Quả
Mỗi ngăn máng trong trang trại thử nghiệm được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo sự lưu thông đủ lượng nước tối ưu, được trang bị hệ thống thu gom chất thải và cung cấp oxy tiên tiến. Chiều dài và rộng của mỗi khu vực nuôi được chia theo khu vực sản xuất chính và khu vực nghỉ nước.
Cá trắm cỏ tại ngăn máng nuôi
Kết Luận và Tiềm Năng Tương Lai
Công nghệ IPRS mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng đặt ra những thách thức nhất định. Điều chỉnh chi tiết các yếu tố kỹ thuật và quản lý tốt nguồn giống có thể giúp tăng năng suất và lợi nhuận.
