Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) là đối tượng thuỷ sản có giá trị thương phẩm cao và cũng là đối tượng nuôi quan trọng ở nước ta.
Nghề nuôi tôm không chỉ góp phần làm tăng kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản mà còn có tác động tích cực góp phần đến quá trình phát triển kinh tế – xã hội, cải thiện đời sống cho người nuôi thuỷ sản.
Tuy nhiên, với hình thức nuôi truyền thống trước đây vẫn còn nhiều rủi ro, gây ô nhiễm môi trường, dịch bệnh xảy ra thuường xuyên, do đó hiệu quả kinh tế mang lại chưa cao.
Với mục tiêu giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, cải thiện quy trình nuôi thân thiện với môi trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ truy xuất nguồn gốc sản phẩm tuân thủ theo Luật Thủy sản.
Sáng ngày 27.7, tại xã Nhơn Hội, thành phố Quy Nhơn, Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp thành phố Quy Nhơn tổ chức lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm cho 45 hộ dân nuôi trồng thủy sản trên địa bàn xã.
Tại lớp tập huấn, các hộ dân đã được hướng dẫn quy trình kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng hạn chế sử dụng hoặc không sử dụng kháng sinh, tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học; Cách bảo quản thức ăn đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm; thực hiện ghi chép sổ tay, nhật ký hàng ngày để phục vụ truy xuất nguồn gốc,… Đồng thời, cán bộ kỹ thuật Trung tâm hướng dẫn người nuôi các biện pháp phòng và trị bệnh trên tôm trong điều kiện thời tiết diễn biến phức tạp và dịch bệnh có chiều hướng gia tăng.
Qua lớp tập huấn đã giúp người nuôi nắm vững kỹ thuật nuôi, đồng thời nhận thức được tầm quan trọng của việc kiểm soát tốt dư lượng kháng sinh trong tôm thương phẩm, tạo ra được sản phẩm an toàn, nâng cao giá trị tôm, góp phần tăng thu nhập cho người nuôi cũng như hạn chế dịch bệnh, đảm bảo môi trường nuôi ngày càng bền vững.
