Thị trường ốc bươu đen ghi nhận sự thay đổi lớn về giá bán trong các tháng gần đây. Sau Tết Nguyên đán, giá ốc bươu đen tại các vùng nuôi trồng chủ yếu đã sụt giảm mạnh, từ mức 70.000 đồng/kg xuống còn 45.000 đồng/kg. Ngược lại, giá ốc giống hiện nay lại dao động ở mức cao, từ 250.000 đến 300.000 đồng cho 1.000 con, phụ thuộc vào kích thước của chúng.
Nông dân trồng ốc bước vào mùa vụ với nhiều kỳ vọng do loài này không đòi hỏi nhiều đầu tư ban đầu, không khó chăm sóc. Họ chỉ cần tận dụng kênh mương sẵn có và các phế phẩm nông nghiệp để làm thức ăn cho ốc. Nhiều hộ đã khéo léo lên kế hoạch thả nuôi đúng thời điểm để ốc sinh sôi nẩy nở, giúp họ có thể bắt đầu thu hoạch chỉ sau khoảng bốn tháng nuôi dưỡng.
Một số nông dân đã không giữ nguyên lượng ốc giống mua về mà chủ động bán ra thị trường khi ốc còn nhỏ để thu lại lợi nhuận nhanh chóng. Đồng thời, họ cũng giữ lại một phần để nuôi tiếp, tận dụng ốc non làm giống cho vụ sau hoặc chế biến thành các sản phẩm đặc sản như ốc bươu xào lăn, ốc bươu hấp me.
Tin, ảnh: Ngọc Hưởng
Nguồn: Báo Hậu Giang
