Trong ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản, việc lựa chọn thức ăn phù hợp cho tôm không chỉ dựa vào thành phần dinh dưỡng mà còn phụ thuộc vào độ hòa tan của thức ăn trong nước. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sử dụng thức ăn và giảm thiểu lãng phí. Bài viết dưới đây sẽ phân tích tại sao độ hòa tan lại quan trọng và làm thế nào để đánh giá độ hòa tan của thức ăn dành cho tôm.
Khi thức ăn cho tôm có độ hòa tan cao, nó giúp làm giảm thiểu mức độ phân hủy thức ăn trong nước, từ đó giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị một cách hiệu quả. Điều này không chỉ thu hút tôm tới ăn mà còn giúp tiết kiệm chi phí thức ăn và bảo vệ môi trường nuôi. Một số yếu tố có thể giúp đánh giá và cải thiện độ hòa tan của thức ăn bao gồm việc chọn liệu pháp kết dính phù hợp, chất tạo mùi hấp dẫn và phù hợp với đặc tính của loài tôm.
Việc sử dụng chất kết dính như gelatin hay tinh bột giúp tăng cường độ bám dính của thức ăn, làm chậm quá trình tan rã trong nước và do đó giữ được chất lượng thức ăn trong thời gian dài hơn cho tôm cơ hội tiêu hóa. Bên cạnh đó, các chất dẫn dụ tự nhiên và nhân tạo được thêm vào nhằm thu hút tôm tới ăn, từ đó tăng hiệu suất sử dụng thức ăn.
Loài tôm thẻ chân trắng được nuôi phổ biến trong ngành thủy sản.
Tóm lại, độ hòa tan là một chỉ tiêu quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và hiệu quả kinh tế của thức ăn tôm. Việc nâng cao độ hòa tan thông qua chọn lọc các nguyên liệu và phương pháp chế biến sẽ góp phần vào thành công của ngành nuôi trồng thủy sản.
